以“环球年味”为主题的春节美食盛宴在上海启航，舌尖上的国际消费中心城市，将以一道道环球风味，解锁团圆中国年。

2月6日下午，2026年“上海环球美食汇·环球年味春节特别活动”在外滩·老市府拉开帷幕，标志着继上个月“2026上海环球美食汇”年度活动启动后，又一个聚焦春节消费的重要节点来临。

两份“指南”优惠多多

作为上海打造国际消费中心城市的重要IP，“上海环球美食汇”采用“4+12+1”全年框架，此次春节特别活动是其中的核心环节。

活动计划分两个阶段展开。第一阶段为“环球风味团圆宴”，自2月14日至23日，上海各大商业综合体和特色街区的国别餐厅将推出精心设计的浪漫套餐、年夜饭及团聚餐。

第二阶段为“环球美食嘉年华”，从2月24日至3月3日，结合节庆文体活动与返沪团聚需求，推出“美食+”融合场景体验，联动热门景点与重点商圈，营造集多元消费于一体的节庆氛围。

活动现场，美团发布“环球美食新春年味篇暨西班牙美食月风味指南”，从社区小馆到高端食肆，1194家环球风味餐厅评分均在4.0以上；上海市商业联合会环球美食专委会发布“2026新春环球美食优选指南”，汇聚超过512家餐厅，推出1050套优选套餐、近600款“新春欢聚团圆宴”，市民和游客可一键获取优惠、品味世界年味。

从西班牙海鲜饭、土耳其羊腿饭，到俄罗斯鲱鱼蛋糕，再到瑞士小牛肉香肠、意大利肉肉蛋筒，活动现场，来自西班牙、俄罗斯、意大利、土耳其和瑞士的五位餐饮代表作为“环球美食推荐官”，分享了各自家乡带有年味的代表性菜肴。

“美食+”场景覆盖核心商圈

启动仪式另一边，百联集团推出“来百联，过大年，品全球”系列主题活动，依托核心商圈及“一江一河”沿岸百联地标商业，滚球官网将全球风味与海派年俗创新融合。

集团旗下千余家网点将通过“i百联”平台发放数万张餐饮消费券；3月1日—8日，集异国美食、艺术展演与新品首发于一体的“百联食尚·苏河潮集”环球美食艺术市集将亮相；2月10日、11日、13日，在第一百货商业中心、世博源、百联西郊购物中心举办“美食大拜年”活动，邀请知名中西主厨现场演绎招牌菜。

虹桥国际中央商务区也加入“舌尖盛宴”。虹桥品汇聚焦“美食+展销”，即日起至2月15日举办“美味源选，礼聚新春”主题展销会。虹桥新天地于1月21日—3月3日，凭当日虹桥枢纽相关行程凭证，即可享场内52家环球美食餐厅低至8折的优惠，FOODIE SOCIAL食集则创新推出16家中西风味“环球风味年夜饭”。

线上场景方面，锦江国际在“锦江荟”APP推出专题活动并联动抖音直播，旗下15家酒店推出低至5.6折的环球美食套餐；抖音生活服务也将发放千万元“马飨百味”餐饮消费券。

“万国年味博览会”举行

与启动仪式同步，“环球美食汇·环球年味市集”在外滩·老市府的中庭热闹开场。市集汇聚全球20个国家的特色年礼、精选“上海礼物”及非遗工艺品，共计50家优质商户，宛若一个微缩的“万国年味博览会”。

“环球美食汇·环球年味市集”在外滩·老市府的中庭热闹开场。

现场，意大利葡萄酒、奥地利咖啡等异域风味与本地老字号年货相映成趣；葡萄牙创意软木包、希腊神话主题周边等国际文创，则与老凤祥珐琅、曹素功笔墨等承载海派技艺的传统工艺同台对话，营造出中西合璧、古今交融的独特新春体验。

刚刚在启动仪式上担任“推荐官”的布朗石西班牙餐厅行政总厨Victor R. Gonzalez正沉浸于市集的寻味之旅。“上海消费者对品质要求很高，”他分享道，“我今天来这里，既是为了参与盛事，也希望能发现更多优质且性价比高的西班牙食材供应商，这对我们坚持呈现地道风味至关重要。”他同时透露，布朗石在上海已拥有10家门店，并正计划继续拓展。

韩国全罗南道福乐正产品展台上，摆满了各种规格的海苔产品，工作人员介绍：“全罗南道是韩国海苔产品的重要产地，我们的海苔、海带产品也向在沪很多韩国料理店供应，如虹泉路‘韩国街’约80%的韩国料理店都有我们的产品供应，欢迎广大消费者去品尝……”

这场贯穿春节的“环球年味”盛宴，正通过线上线下联动的数字指南、遍布全城的融合消费场景以及沉浸式的地道风味体验，将世界美食汇聚申城。