每经剪辑｜程鹏

据上海证券报1月25日报谈，西贝餐饮集团首创东谈主贾国龙近日接管专访时默示，将回想一线、聚焦主业，不再打造个东谈主IP。

贾国龙坦言：“我合计我不符合打造个东谈主IP，容易隆盛，色彩过于丰富，容易让别东谈主合计‘老贾又在夸口’，况且有说教的身分。我正本不这样合计，但我方的视频看多了之后，发现确乎‘爹味儿’很重。我对作念个东谈主IP没信心，极少信心齐莫得。”

贾国龙默示，我方更欢快回想一线搞好功绩，“其实我回一线干活的武艺仍是有的，我不错选食材，到各个原料基地去比拟，选拔哪个原料品性更好，成本还低，能作念出佳肴来，这即是我的追求”。

贾国龙预测，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏本将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭寰球102家门店，占门店总和的30%。

据@中国新闻周刊报谈，据悉，西贝旧年执续披发大额破钞券，累计金额超3亿元。在最近的一次专访中，贾国龙告诉记者，2026年1月，门店交易同比下滑50%。

1月15日晚，在西贝大范畴闭店102家的音信被阐发后，贾国龙发了一条措辞浓烈的一又友圈，再度说起4个月前因罗永浩而起的“预制菜”争议，称这是“遭到狂风暴雨误解的125天”，还默示致力于了：“咱们不求东谈主，就靠我方，拼了整整125天。”3小时后，他又发了一篇一又友圈，这回他把罪戾齐揽在我方身上，并给“堕泪劝谏”的华与华正名，“不会公关的是我”、“要盛开厨房的是我”、“让媒体璷黫采访的亦然我”、“有事冲着我来！”

当晚西贝的公关部门坐窝堕入被迫与唠叨词语之中。1月16日下昼，西贝公关副总裁宋宣在一又友圈发布辞职的音信，强调“贾总也从来莫得让咱们背过锅”。随后，贾国龙也发了一又友圈，“一切最终决定齐是我贾国龙作念的，跟华与华无关，滚球app官网下载跟宋宣也无关。”

碰到关店风云后，西贝近日赢得新一轮融资。天眼查裸露，投资方包括台州新荣泰投资有限公司、呼和浩特阛阓体共创企业处置中心（有限合资）、成齐迅达光电有限公司、杭州舟轩股权投资处置合资企业（有限合资）等。工商信息裸露，西贝餐饮的注册成本从8990.29万元增至1.02亿元，增幅约13%。

《逐日经济新闻》记者贯注到，台州新荣泰投资有限公司为新荣记首创东谈概念勇全资控股的企业。另一投资方杭州舟轩股权投资处置合资企业（有限合资），胡晓明出资比例达97%。胡晓明现任一米八农业科技董事长兼首席品控官，此前为阿里合资东谈主。

新荣记首创东谈概念勇是中国黑珍珠摘钻、米其林摘星最多的餐饮企业家。贾国龙曾屡次提到我方和新荣记张勇是好一又友。2022年头，在接管媒体采访时，贾国龙曾说起新荣记，他说我方与张勇之间开了一个打趣，贾国龙戏言：“你认真顶天就地，我认真狂风暴雨。”

每经记者从业内东谈主士处独家获悉，贾国龙曾是胡晓明某MBA课程班的学生，在此之后，两边驱动迎合。2024年，一米八与西贝通知推出联名深入海大黄鱼儿童套餐，西贝儿童套餐中的大黄鱼均为一米八供应。

这次融资被外界视为西贝鼓吹上市策划的要害一步，据公开报谈，在2023年的西贝年会上，贾国龙曾明确默示策划于2026年完成IPO上市。

不外，在2025年9月罗永浩掀翻西贝预制菜风云后，《逐日经济新闻》记者曾独家盘考过贾国龙的上市策划，贾国龙坦言，他在新冠肺炎疫情时辰确乎商酌过上市，“均衡来均衡去，目下我也不拒却，也不会积极”。他告诉记者，“我目下即是把挣的钱给职工分，有点像胖东来那种，职工责任关心高，我竞争力好，终末顾主适意度高，这即是我我方的追求”。

凌雁处置照顾机构首创东谈主兼首席照顾师林岳在接管记者采访时默示，西贝这次融资，是自己进行计谋裁减（大范畴关店）和外部政策撑执的双重配景下，为优化筹备、踏实现款流所作念的一次要害成本作为。

值得一提的是，东谈主民日报近期纠合三天针对西贝事件发表辩驳著作，先后提到：齐集公论环境不可成为企业发展的短板；危险眼前，坦诚是最佳的公关等。贾国龙回答一定对照学习、反想、篡改。

目下，贾国龙和罗永浩的线上之争已沉稳熄火。

西贝餐饮集团是内蒙古最大的连锁餐饮企业，1988年创立于内蒙古巴彦淖尔市。西贝在考取正餐（不含暖锅）领域，已纠合十一年营收排行寰球第一，企业职工数目达17000多东谈主。

剪辑|程鹏杜恒峰