滚球app官网 你知谈腊八蒜为什么是绿色的吗?

2026-01-27 13:25:24 93

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腊月初八这一天,一些地点有泡腊八蒜的习气,腊月初八泡上,比及过年,腊八蒜和饺子就不错搭配上了。低温是腌制腊八蒜必备的条款,在腊八的时辰,蒜酶会在低温下冲突睡觉,在酸性环境中与大蒜细胞中含硫化合物“相逢”,响应产生蓝、黄色素,所呈现的等于绿色。当今,在雪柜的匡助下,咱们随时皆不错腌制腊八蒜。

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